2011年05月21日
久々 バケット
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おはようございます。晴天ですね
天然酵母を使って久々に焼いちゃいました
バケット風
酵母、水、塩、フランスパン専用強力粉のみを使用
砂糖、バターは使ってないのに嚙むほどに味が口の中で広がります。
今回、想像以上のできに大満足
個人的な考えですが、天然酵母を使ったパン作りは
同じ分量を使っても 温度と湿度で出来上がりが大きく変わるような気がします。
朝から大興奮
というわけで、ジムで
2000mほど泳いできました。
今日もたくさんのご予約ありがとうございます。
明日いよいよ結婚式で最後のブライダルエステに来られるお客様もいるので
気合を入れて頑張ります。
よい一日を～
おはようございます。晴天ですね
天然酵母を使って久々に焼いちゃいました
バケット風
酵母、水、塩、フランスパン専用強力粉のみを使用
砂糖、バターは使ってないのに嚙むほどに味が口の中で広がります。
今回、想像以上のできに大満足
個人的な考えですが、天然酵母を使ったパン作りは
同じ分量を使っても 温度と湿度で出来上がりが大きく変わるような気がします。
朝から大興奮
というわけで、ジムで
2000mほど泳いできました。
今日もたくさんのご予約ありがとうございます。
明日いよいよ結婚式で最後のブライダルエステに来られるお客様もいるので
気合を入れて頑張ります。
よい一日を～
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Posted by コボ at 10:29│Comments(0)
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